carta
Saladas
-
Mista15,00 €
(alface, tomate, cebola, atum, espargos)
-
1/2 salada mista9,00 €
-
Salada quente de los Infantes16,00 €
(alface, cânones, nozes, tomate
cereja, queijo de cabra, camarôes salteados) -
1/2 salada quente de los Infantes11,00 €
-
Salada de frango em conserva16.00 €
(alface, tomate, cebola, frango em conserva)
-
1/2 salada de frango en conserva11.00 €
Sopas e arroz
-
Sopa castelhana com presunto10,00 €
-
Sopa de peixe13,00 €
-
Risoto de boletus com ibérico28,00 €
( 2 pessoas)
Ovos
-
Ovos mexidos16,00 €
com cogumelos
-
Ovos mexidos com salsicha de sangue16,00 €
-
Ovos quebrados12,00 €
(presunto, jijas, salsicha de sangue)
Peixe
-
Pescada los Infantes20,00 €
(com enguias e camarôes)
-
Carpaccio de bacalhau17,00 €
-
Salmâo marinado17,00 €
-
Robalo nas costas20,00 €
Carnes
-
Mista de carnes grelhado38,00 €
(costelas, cordeiro, frango, coelho, e vitela)
-
Coelho grelhado18,00 €
-
Frango grelhado17,00 €
-
Costelas de presunto los Infantes19,00 €
-
Entrecôte grelhado ou pimentado21,00 €
-
Filé mignon grelhado ou apimentado23,00 €
-
Carpaccio de boi19,00 €
-
Bife de boi à pedra50,00 €
1 kg
-
Espeto de cordeiro23,00 €
grelhado
-
Costeletas de cordeiro21,00 €
grelhadas
-
Cordeiro assadop.s.m.
(a pedido)
Sobremesas
-
Tiramisú6,00 €
-
Torta de queso6,00 €
-
Pudim6,00 €
-
Mousse de limâo6,00 €
-
Panna cotta de creme6,00 €
-
Panna cotta de café6,00 €
-
Coulant au chocolat9,00 €
-
Taça de gelado ou bolo de gelado6,00 €
Raçòes
-
Pimentos recheados com bacalhau16,00 €
(4 un)
-
Presunto ibérico19,00 €
-
Queijo de la Tierra de Campos12,00 €
-
Carne seca19,00 €
com Foie
-
Enchidos ibéricos de Salamanca30,00 €
-
Camarôes grelhados20,00 €
-
Choco grelhado12,00 €
-
Legumes em tempura com molho de kiwi15,00 €
-
Creme de salsicha de sangue8.00 €
-
Salsicha frita7.00 €
-
Caçarola de jijas8.00 €
-
Bolinhos salgados9.00 €
-
Anéis de lula8.00 €
-
Orelha galega12.00 €
-
Salada russa8.00 €
-
Pâo1,30 €
-
Pâo celíaco1,50 €
Vinhos
-
Copo de Ribera jovem o Cigales o Verdejo2,50 €
à mesa
-
Copo de Crianza3,50 €
à mesa
branco
-
José Pariente19.00 €
-
Campo de Delibes16,00 €
rosé
-
Sinfo16.00 €
-
Salvueros16,00 €
tinto
D. O. RIBERA DEL DUERO
JOVEM carvalho
-
Camino de Castilla16.00 €
-
Pinna fidelis18.00 €
-
Protos18.00 €
-
La planta19.00 €
-
Carramimbre22.00 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
GENÉRICOS
-
Camino de Castilla22,00 €
-
Resalte vendimia seleccionada25.00 €
-
Protos27.00 €
-
Pesquera30.00 €
-
Arzuaga32.00 €
-
Matarromera42.00 €
-
Pago de Carraovejas48.00 €
D. O. RIOJA
-
Montelciego crianza20,00 €
D. O. TORO
-
Prima23,00 €
VINHOS DA CASA
-
Garrafa de vinho tinto ou clarete10,00 €
-
Meio frasco de vinho tinto ou clarete7,00 €
Outros
-
Abadía Retuerta Selección45,00 €
-
Cava18,00 €